Saffranspannacotta med jordgubbssås
Jag är med i en bokcirkel. Vi är fyra tjejer som träffas och samtalar om en bok. Denna gången hade vi läst "Svinhugg" av Marianne Cederwall, alla tyckte vi det var en underhållande, lättläst bok. Till nästa träff ska vi läsa "En liten hattaffär på hörnet" av Marita Conlon-McKennan. Men allt fokus ligger naturligtvis inte bara på böcker utan mat och dryck är även det centralt.
Gårdagens meny bestod utav ratatouillen som Anni bjöd på för ett tag sedan. Till den serverades bandpasta och kycklingfilé. Efterrätten var Saffranspannacotta med jordgubbssås. Alla tyckte det var mumsigt värre och jag kan säga att allt var mycket lätt att göra!
Saffranspannacotta med jordgubbssås
1 dl Gelésocker Multi
4-5 dl grädde, valfri sort jag tog laktosfri
1 pkt saffran
2 krm vanillinsocker
Jordgubbar
Kommentarer
Kram på er tjejer♥
Det är ert fel att jag precis gjorde choklamousse :-)
Ann-Charlotte
Detta eftersom jag är laktosintolerant, vilket sambon också är plus mjölkproteinallergiker.
Det är inte helt lätt att hitta recept eller utesluta mjölkprodukter utan att det går åt pipsvängen. I vissa fall fungerar det med rismjölk och ibland med soja yoghurt, fast den är inte god! Gjorde naanbröd förra veckan på just soja yoghurt, fungerade perfekt!
Hej hopp i det goda!
Jag länkar!
Vi (vi o vi, dottern bakade o jag heja på)gjorde faktiskt också laktosfri pannacotta när vi pysslade här om helgen till 18-åringen som fyllde år, han är laktosint. (som han har fått ifrån sin finska morfar, det var vad de sa när vi var hos barnläk när han var liten -"har ni några finska band, för det är därifrån de flesta får det ifrån")!
Nu går jag o bäddar ner mig igen för jag har fått lilla söta brorsdotterns tredagarsfeber....
Kramis!
den måste jag ju bara följa....
saffranspannacottan såg definitivt mumsig ut...
( hörrni tjejer, jag ser en detta som en BOK form om ett tag..... *S*)
Hälsningar från Fru Blå-Stjärt i Bollnäs!
tog vad jag hittade, så det blev med björnbär och hjortron...
å de bästa är att Herr Brandis inte gillar sånt så jag får ALLA för mig själv...
*S*