Två kassler- & kålrätter, med eller utan frukt

Två snarlika recept, kassler är en väldigt bra basvara att ha hemma i kylen!

Kassler med dijonsenap

Strimlad kassler

Gul lök i strimlor/klyftor

Strimlad vitkål/savoykål

Grädde

Dijonsenap

Fräs löken utan att den tar färg, tillsätt vitkålen och lite vatten, låt puttra under lock tills kålen mjuknat.

I en annan panna fräses kasslern, tillsätt grädde och dijonsenap.

Antingen serveras kål och kassler var för sig, eller så blandas allt ihop.

Ris är gott till om man så vill.

Kassler med äpple

Strimlad kassler

Gul lök i strimlor/klyftor

Strimlad vitkål/savoykål

Äpple i klyftor

Persilja

Fräs löken utan att den tar färg, tillsätt vitkålen och lite vatten, låt puttra under lock tills kålen mjuknat.
Tillsätt äppelklyftorna som får värmas någon minut.

I en annan panna fräses kasslern.

Allt blandas samman och rikligt med hackad persilja strös över.

Ris är gott till om man så vill.