30 apr. 2015

Jordnötskakor med choklad

Det är inte tätt med recepten och än glesare med Månadens sötsak-bidragen, men nu är temat choklad och det är sista timmarna på april månad. Här kommer en liten snabbakad kaka som jag svängde ihop igår kväll:


Jordnötskaka med choklad
24 st
2,5 dl crunchy jordnötssmör
1 dl socker
1 ägg
1 dl små chokladknappar

Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda alla ingredienser till en deg, lättast med degvisparna till elvispen.
Rulla 24 valnötsstora bollar och lägg på bakpappersklädda plåtar med cirka 5 cm mellan varje.
Tryck till bollarna lätt med en gaffel.
Grädda i 10 minuter. Låt kakorna kallna helt innan du börjar mumsa!

2 kommentarer:

Cari sa...

Inget mjöl? Och de håller ihop. Ser gott ut och något jag kan bjuda glutenintoleranta kollegan på.

Anni sa...

Inget mjöl!