Det här är ett recept som legat och väntat länge. Väntat på att jag ska provbaka det. Ursprungligen ett danskt recept, nu försvenskat. Ruskigt gott och oerhört mättande, skär kakan i små bitar!
Snickerskaka
Kakbotten:
3 ägg
4 dl socker
200 g smält smör
4 dl mjöl
1,5 tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker
300 gr jordnötter
Kolasås:
2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 tsk cacao
1 dl ljus sirap
1 dl grädde
50 g smör
Topping:
300 g choklad
Till en stor ugnslångpanna behövs 1,5 sats.
Vispa ägg och socker pösigt tillsammans. Blanda i övriga ingredienser. Häll smeten i en liten långpanna och sprid jordnötterna. Grädda i 200 grader i ca 30 minuter.
Rör ihop kolasåsen i en kastrull och koka ca. 10 min, häll såsen över den färdiggräddade varma kakan. Låt kakan kallna.
Smält chokladen i mikron, bred den sedan över kakan och låt härligheten kallna.
Serveras i små bitar. Varning för paltkoma!
Detta får bli mitt bidrag till Månadens sötsak.
4 kommentarer:
Vet exakt vem som skulle bli förtjust över det här receptet..
Dom var verkligen goda!
chokladtossig? titta gärna in i min chokladvärld! :)
Ja det var goda kakor. Åt två bitar.
Skicka en kommentar