Solen skiner ute men det är inte så varmt som jag önskar, men snart återvänder värmen var så säker! Fast jag tycks få vänta tills efter påsken. Gillar att ge mig ut i skogen på promenader och tar gärna med mig en kaffekorg. Korgen (eller snarare ryggsäcken) fylls med kaffe, macka, frukt, vatten och gärna något sött. För nog är det så att kaffet smakar extra gott ute i skog och mark. Men med tanke på väderutsikten så får jag nog hålla mig till tåls ett tag till, men längta kan man ju alltid.
Idag åt vi påsklunch på jobbet, en lunch som mättade ända till kvällen. Men något litet vill jag ändå ha så jag gjorde mig en smarrig macka. Denna macka passar även perfekt för ovan nämnda kaffekorg.
Smarrig fyllning till mackan
Till en macka tog jag
1 hårdkokt ägg som jag hackade
2-3 msk keso
1-2 tsk kaviar
lite finhackad lök
samt torkad dill efter smak
Blanda ihop allt och lägg på tunnbröd eller grovt bröd.
1 kommentar:
Tack för tipset!
Har rätt nyligt hittat en butik här på Gran Canaria där det säljs Keso. Kaviar däremot finns i varenda butik.
Skicka en kommentar