Oj, vilken underbar värme som sprider sig över landet när jag skriver detta! Perfekta kvällar för kräftskivor på uteplatserna. Kanske passar det då med denna underbara fördrink som jag bjöds på hemma hos Maja när vi hade vår traditionella kräftmiddag i hennes lusthus. Den går alldeles utmärkt att dricka alkoholfri!
Majas jordgubbsdrink
6 glas
10 basilikablad
3 msk vit crema de balsamico (eller mindre mängd vit balsamvinäger)
3 msk pressad lime
1 kilo djupfrysta jordgubbar
sodavatten
Mixa basilikablad med limesaft och vinäger.
Mixa de frysta jordgubbarna till mos, spara gärna några till dekorering.
Blanda ihop och späd med sodavatten.
Tillsätt sprit (vit bacardi, vodka, tequila ...) om så önskas.
Dekorera med en jordgubbe eller en limeskiva och servera med sugrör!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar