12 feb. 2011

Musli på mitt vis

Nu var det otroligt länge sedan jag var inne här och ännu längre sedan jag bidrog med ett recept! Tur att Anni har så mycket mumsigt på lut, även om hon varit lite "utslagen" den senaste veckan. Hoppas att det inte var så att jag tog kål på henne när hon guidade runt mig i storstaden.

Men nu tycker jag det är dags för lite nyttigheter så därför tänker jag bjuda er på min musli. Att göra egen musli är hur enkelt som helst det enda som behövs är planering. Å en del ingredienser såklart! Det bästa med denna musli är att jag tillsätter absolut inget socker, sötman kommer från russin och aprikoser. Det näst bästa är att det är lite som Cajsa Warg - man tager vad man haver som gäller.



Musli på mitt vis
200 gram havregryn
200 gram rågflingor 
1-1,5 msk malen kanel
1-1,5 msk malen kardemumma
4 msk rapsolja
4 msk vatten
Lägg grynen på en plåt och blanda i kryddorna. Blanda vatten och oljan som hälls över grynblandningen - rör om. Rosta i ugnen ca 10 minuter i 225 grader - rör om ofta. 

Under tiden hackas:
100 gram blandade nötter
100 g torkade aprikoser
100 g russin
Efter de 10 minuterna tillsätt de hackade nötterna. In i ugnen ytterligare ca 5 minuter. Låt allt svalna. Tillsätt de hackade aprikoserna samt russin. När allt kallnat lägg i en burk gärna en läcker glasburk som kan stå framme och tillsätt en skårad vaniljståg vilket kommer ge muslin en underbar vaniljton!


Jag har även tagit andra torkade bär/frukter och bytt ut blandningen vilket ger muslin en annan karaktär. Grynen går även de att variera så här är det till att ta fram fantasin eller välja efter sina favoriter!

5 kommentarer:

Camilla (Rantis) sa...

åh, egen mûsli, de var det länge sen jag gjorde....
Men idag blir det en rengryta och sen har jag en renrostbiff i ugnen...
Delade ju ingen ren med min klanfamilj detta år utan insåg att jag hade så mycket kvar i frysen...
fanns ju både rostbiff, ytterfile och 1-3-kåtar kvar! =)

Nina sa...

Oj vad det låter gott! :)
Sen kan man ju variera på eget vis, efter tycke och smak.
Tack för tips!

kajsastina sa...

Snart byter jag ut gröten mot yoghurt till frukost och det passar jättebra med ett muslirecept. Det låter så gott.

Ha det så gott

Cari sa...

Köpte idag Marabous nya smak "Mango" - den är inte så god. Ljus choklad, söt och så lite syrliga fruktbitar i.
Men den går åt ändå :)

Har ni smakat den? Vad tycker ni?

Anni sa...

@Cari; jag tycker att den låter förskräckligt söt, men den kommer säkert att testas när jag hittar den till extrapris ;-9

Jag kan däremot varmt rekommendera Marabou Premium Lemon & Ginger...