3 jan. 2011

Brorsans härliga apelsinsallad

Finns det en skvätt glögg kvar i flaskan? Några trötta apelsiner? Kanske lite russin?
Gör då denna fräscha sallad - den känns som en redig vitamininjektion!


Apelsinsallad med julsmaker
3-4 portioner
5 apelsiner
3 msk farinsocker
1/2 krm malda nejlikor
1/2 tsk mald kanel
4-5 msk glögg (helst vit)
lite russin
ev hackade hasselnötter
vispad grädde

Skala apelsinerna så att det vita inte kommer med. Skär dem i skivor, lägg upp på ett fat. Blanda farinsocker med kryddor och glögg, häll blandningen över apelsinskivorna. Låt stå kallt en stund före servering, servera med russin och ev hackade hasselnötter.
Det är extra gott med en klick vispad grädde till.

5 kommentarer:

Anne-Lie sa...

Så bra med lite nyttigheter! Det känns som om dubbelhakorna växer;-))

Cari sa...

Så smaskigt. Har nog allt hemma - men det blir inte ikväll :)

Kerstin: sa...

Mmmm det såg smaskigt och nyttigt ut!

Tack för kommentar hos mej :=)

Cari sa...

Din bror verkar vara både road av matlagning och duktig på det.

Sofie sa...

Apelsinerna är ju som godast nu. Detta låter ju fantastiskt gott!!